St. Michael-Eppan Blauburgunder Rosé DOC
Cantina St. Michael-Eppan - Via Circonvallazione 17-19 - 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ) IT
13,80 € 9,75 €
TYP: DOC Roséwein
REBSORTE: Pinot Noir 100 %
JAHRGANG: 2016
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Eppan, Bolzano - Südtirol (Italien)
BODENART: Kalkschotterböden mit leichtem Lehmanteil
ANBAUSYSTEM: Pergel und Guyot
LESE: 2015 Von Anfang bis Mitte September, Lese und Traubenselektion von Hand
VINIFIKATION: Vergärung im Stahltank
REIFUNG UND AUSBAU: Ausbau im Stahltank
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Brettljause aber auch zu Pizza und Pasta oder beispielsweise zu Perlhuhnbrust gefüllt mit Bärlauch
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75
l
Tasca D'Almerita Malvasia Tenuta Capofaro IGT 2009
Conte Tasca d´Almerita Soc. Agr. A.r.l. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo IT
32,80 € 26,70 €
TYP: Malvasia IGT Dessertwein
REBSORTE: Malvasia
JAHRGANG: 2009
ALKOHOLGEHALT: 10,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Salina, Äolische Inseln - Sizilien (Italien)
ANBAUSYSTEM: Spalier
VINIFIKATION: Kontakt mit den Schalen für 25 Tage, Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,5 l
Sator Vermentino IGT
Sator Società Agricola S.s. - Via Macchia al Pino - 56040 Pomaia (PI) IT
10,15 € 8,20 €
TYP: IGT Weißwein
REBSORTE: Vermentino 100 %
JAHRGANG: 2017
ALKOHOLGEHALT: 13,50 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Pomaia, Pisa - Toskana (Italien)
VINIFIKATION: Weiche Pressung und Gärung mit den Hefen bei kontrollierter Temperatur von 16°C
REIFUNG UND AUSBAU: 2 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Perfekt als Aperitif. Passt zu besonderen Fisch- und Schalentiergerichten und zu Weichkäse
TRINKTEMPERATUR: 10-12 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Sator Montescudaio DOC 2015
Sator Società Agricola S.s. - Via Macchia al Pino - 56040 Pomaia (PI) IT
9,25 € 8,20 €
TYP: DOC Rotwein
REBSORTE: Sangiovese 85 %, Teroldego 15 %
JAHRGANG: 2015
ALKOHOLGEHALT: 13,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Pomaia, Pisa - Toskana (Italien)
VINIFIKATION: Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur von 25 °C
REIFUNG UND AUSBAU: Zu 70% in Edelstahlbehältern, die verbleibenden 30% in Barriques aus französischer Eichenfässern, danach malolaktische Gärung und dann 2 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu rotem Fleisch, Braten, Haarwild und gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Priòra Cru Le Vigne Del Nord Est IGT
Le Vigne del nordest - Via del Donatore 13 - 33040 Corno di Rosazzo ( UD) IT
17,70 € 11,90 €
TYP: IGT Weißwein
REBSORTE : Chardonnay, Sauvignon und Picolit Blend
JAHRGANG: 2011
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Corno di Rosazzo, Udine - Friaul (Italien)
BODEN: Mergel
ANBAUSYSTEM: Guyot
LESE: Manuell, September
VINIFIKATION: Gärung in Stahl Tanks bei kontrollierter Temperatur
REIFUNG UND AUSBAU: 8 Monate in 225 Lt Barriques und danach in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Passt zu Fischgerichten, weißem Fleisch und jungem Käse
TRINKTEMPERATUR: 12–14 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
Petrolo Torrione DOC 2014
Petrolo Società Agricola S.s. - Loc. Petrolo 30 - 52021 Bucine (AR) IT
23,30 € 19,15 €
TYP: DOC Rotwein
REBSORTE: Sangiovese 80 %, Merlot 15 %, Cabernet Sauvignon 5 %
JAHRGANG: 2014
ALKOHOLGEHALT: 14,00 %
GEOGRAPHISCHE LAGE DES WEINBERGS: Mercatale Valdarno, Arezzo - Toskana (Italien)
VINIFIKATION: Gärung für 14 Tage in Stahl Tanks
REIFUNG UND AUSBAU: In Barriques und franz. Eichenfässern, danach 6 Monate in Flaschen
SERVIEREMPFHELUNG: Perfekt zu rotem Fleisch, gebratenem Fleisch, gebratenem Gemüse, gereiftem Käse
TRINKTEMPERATUR: 16-18 °C
ALLERGENHINWEIS: Enthält Sulfite
FLASCHENINHALT: 0,75 l
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